新潟黒埼地区究極のブランド枝豆くろさき茶豆の畑から新潟黒埼地区究極のブランド枝豆くろさき茶豆の畑から

新潟市、黒埼地区。
日本でも有数の穀倉地帯で、
東京都に近い面積をもつ、
広大な越後平野に永井農園はあります。
わたしたちが栽培しているのは、
おもに、えだまめとおコメです。
このあたりは土がよく肥えていて、
昔から稲作がおこなわれてきました。
永井農園では30年ほど前から、
えだまめ栽培に取り組んでいます。
黒埼地区でしか採れない、
究極のブランド枝豆「くろさき茶豆」です。

えだまめの喜ぶことをイッパイしてあげたいえだまめの喜ぶことをイッパイしてあげたい

「くろさき茶豆」は、
おいしいえだまめの多い、
新潟産のなかでも別格とされています。
おいしさの理由は、第一には品種。
栽培農家が切磋琢磨しながら、
さらなるおいしさを求め、
この土地に合った品種を選び、
つくり続けてきました。
新潟の黒埼地区でしか
生み出せない味なのです。
第二には信念。月並みですが、
仕事の手を抜かず、えだまめへの愛情を
貫くことが大事だと思います。
そだてる仕事は、じっくりコツコツ。

農業をやりたいと思ってもらえたらうれしい農業をやりたいと思ってもらえたらうれしい

えだまめの収穫時期は、
手伝いのひとを何人もお願いするほど、
たいへんな忙しさです。
毎年きてくれるご近所さんもいれば、
農作業が初めての大学生も。
さまざまな個性が集まって、
まるで「えだまめ収穫プロジェクト」
さながらの盛りあがりです。
農作業は泥で汚れ体力も要りますが、
汗を流して気持ちよく一日を
終える充実感があります。
永井農園をきっかけに、
就農を次世代に考えてもらえたら、
うれしいです。

お問い合わせ先

〒950-1121 新潟県新潟市西区板井584

TEL 025-377-6130 FAX 025-377-3273

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